Affiche 01 · SocleAffichage
Qui appeler ?
Forme : Imprimable : vérifiez la forme imposée
Tous les employeurs : inspection du travail, SPST et secours d'urgence.
- Accès
- Version personnalisée : 12 € HT
- Mise à jour
- 17/09/2026
Affichage obligatoire
Affichage obligatoire dans un restaurant : la liste complète
Affichage obligatoire en restaurant, bar, café ou hôtel-restaurant : voici la liste complète, classée en deux familles. Côté clients : prix et menus affichés dehors et en salle, allergènes, origine des viandes, mention « fait maison », protection des mineurs, interdiction de fumer. Côté salariés : inspection et médecine du travail, convention collective HCR (IDCC 1979), horaires collectifs, harcèlement, égalité de rémunération, accès au document unique. La DGCCRF contrôle surtout la première famille, l’inspection du travail la seconde. Chaque ligne cite son article sur Légifrance et signale ce qui dépend de votre situation : vente d’alcool, horaire collectif, nombre de vins servis. Le diagnostic gratuit par SIRET confirme ensuite l’adresse, l’effectif, le service de contrôle et la convention, puis montre l’aperçu de chaque affiche avant l’achat du Pack unique. En pratique, le panneau salarié gagne à être séparé des mentions clientèle pour éviter les oublis lors des changements de carte, de licence ou d’horaires saisonniers.
Deux familles d’affichages : pour vos clients et pour vos salariés
Un restaurant, un bar ou un café cumule deux séries d’obligations qui ne relèvent ni des mêmes textes ni des mêmes contrôles. Les informations destinées aux clients (prix, allergènes, origine des viandes, mention « fait maison », protection des mineurs, interdiction de fumer) viennent du Code de la consommation, du Code de la santé publique et d’arrêtés propres à la restauration ; elles sont surtout contrôlées par la DGCCRF et ses services départementaux.
Les informations destinées à vos salariés viennent du Code du travail : coordonnées de l’inspection du travail et de la médecine du travail, horaires collectifs, convention collective, harcèlement, égalité de rémunération, accès au document unique. Elles sont contrôlées par l’inspection du travail. Certaffiche prépare cette seconde famille, préremplie à partir de votre SIRET ; la première est décrite ci-dessous avec ses sources officielles, pour que vous la prépariez avec vos propres cartes et menus.
Affichages obligatoires côté clients
Ces informations s’adressent à la clientèle. Elles se placent à l’extérieur, dans la salle ou sur les cartes, selon ce que prévoit chaque texte.
Affichages obligatoires côté salariés
Dès le premier salarié, l’employeur communique ces informations dans les locaux de travail. Ce sont elles que le Pack unique Certaffiche prépare à votre nom.
Voir mes affichages préremplis à partir de mon SIRETAperçu gratuit avant paiement, à partir de votre SIRET.
Les spécificités HCR : convention 1979, horaires et travail de nuit
La plupart des restaurants, cafés et hôtels relèvent de la convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979). Son application dépend de l’activité principale réellement exercée : un salon de thé rattaché à une boulangerie ou une chaîne de restauration rapide peut relever d’une autre convention. Le diagnostic gratuit part du code d’activité de votre SIRET et vous laisse confirmer la convention avant tout achat.
La convention HCR et ses avenants comportent des règles propres au secteur sur la durée du travail, l’organisation des services, les coupures et le travail de nuit. Ces règles se lisent dans le texte de la convention, consultable gratuitement sur Légifrance ; ce sont elles que traduit l’horaire collectif affiché en cuisine et en salle.
Où afficher dans un restaurant : salle, cuisine, vestiaire
Côté clients, les textes fixent eux-mêmes l’emplacement : les prix et les menus du jour doivent être lisibles de l’extérieur, l’information sur les allergènes doit être visible des lieux où le public est admis, l’affiche sur la protection des mineurs se place près de l’entrée ou du comptoir.
Côté salariés, la règle est l’accès : les coordonnées de l’article D4711-1 vont dans des locaux normalement accessibles aux salariés, l’horaire collectif dans chacun des lieux de travail auxquels il s’applique, l’avis d’accès au DUERP à une place aisément accessible. En pratique, un panneau au vestiaire ou à l’entrée du personnel, complété par l’horaire collectif en cuisine, évite que les équipes de salle et de cuisine dépendent d’un seul emplacement. Gardez ce panneau distinct des informations destinées aux clients : il change avec votre personnel et votre planning, pas avec votre carte.
Préparer un contrôle DGCCRF ou de l’inspection du travail
Un contrôle de la DGCCRF porte sur l’information du client : prix affichés dehors et dedans, cartes, allergènes, origine des viandes, mention « fait maison ». Par exemple, ne pas indiquer l’origine des viandes concernées est puni de l’amende prévue pour les contraventions de 5e classe, soit 1 500 € au plus pour une personne physique.
Un contrôle de l’inspection du travail porte sur les informations destinées aux salariés et sur les documents que vous devez présenter, dont le document unique. Avant un contrôle, relisez trois points : les coordonnées affichées sont celles de votre établissement (inspection et service de santé au travail compétents pour votre adresse), l’horaire collectif correspond au planning réel, la convention affichée est celle de votre activité principale.
Obtenir vos affichages employeur préremplis avec votre SIRET
Saisissez votre SIRET : le diagnostic gratuit identifie votre établissement, votre effectif, votre service d’inspection et votre convention collective, puis vous montre l’aperçu de chaque affiche avant paiement. Le Pack unique coûte 29,90 € HT (35,88 € TTC), sans abonnement. Certaffiche est un service privé et facultatif, sans lien avec l’administration : vous restez libre de préparer ces affiches vous-même à partir des textes cités sur cette page.
Voir mes affichages préremplis à partir de mon SIRETAperçu gratuit avant paiement, à partir de votre SIRET.
Documents du secteur
Les affiches les plus probables pour restaurant
Convention collective reliée
La convention collective la plus fréquente pour restaurant
Convention généralement associée au code NAF 56.10A pour ce guide sectoriel.
hôtels, cafés restaurants — IDCC 1979 →Questions fréquentes
Faut-il afficher les prix à l’extérieur du restaurant ?
Oui. L’arrêté du 27 mars 1987 impose d’afficher de manière visible et lisible de l’extérieur les prix d’une liste de boissons et denrées courantes, ainsi que les menus ou cartes du jour pendant le service, au moins à partir de 11 h 30 pour le déjeuner et de 18 h pour le dîner. La carte affichée dehors donne au minimum les prix de cinq vins, ou les prix des vins servis s’il y en a moins de cinq ; si vous ne servez pas de vin, elle donne la nature et les prix d’au moins cinq boissons couramment servies (art. 4).
L’affichage des allergènes est-il obligatoire ?
L’information est obligatoire, sous forme écrite. Dans un restaurant, vous affichez de façon lisible et visible soit la liste des allergènes présents dans chaque plat, soit les modalités pour la consulter librement, par exemple un classeur à disposition en salle. Une information donnée seulement à l’oral, sur demande du client, ne suffit pas (art. R412-14 du Code de la consommation).
Un restaurant de 3 salariés a-t-il les mêmes obligations qu’un grand établissement ?
Pour les clients, oui : prix, allergènes, origine des viandes et interdiction de fumer ne dépendent pas de l’effectif. Pour les salariés, le socle s’applique dès le premier salarié : coordonnées, convention collective, harcèlement, égalité de rémunération, accès au DUERP. D’autres affichages ne s’ajoutent qu’avec des seuils, comme le règlement intérieur à partir de 50 salariés ; le diagnostic par SIRET les filtre selon votre effectif.
Autres guides sectoriels à comparer
Version personnalisée
Diagnostic gratuit, puis Pack unique à 29,90 € HT
Le secteur pré-remplit le point de départ. Votre SIRET confirme ensuite les coordonnées locales, l’activité réelle, la convention collective et les seuils d’effectif avant le Pack unique.
Générer ma version